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Weißer Hühnerpaprika des langsamen Kochers

Ich habe meinen langsamen Kocher wiederentdeckt!

Als ich arbeitete, funktionierten die Rezepte für langsame Kocher nicht wirklich. Die meisten von ihnen verlangen 6-8 Stunden Kochzeit, aber mein Arbeitstag inklusive Pendeln war eher wie 10. Ich habe wirklich nur Sonntagsrezepte gemacht. Was absolut schade ist, denn Crock Pot-Rezepte sind super einfach und auch super lecker. Außerdem machen sie große Mengen, was gut ist, weil Nick gerne Reste zum Mittagessen hat.

Jetzt, wo ich keine Zeitbeschränkungen mehr habe, kann ich jeden Tag der Woche tanken. Woot Woot

Chili ist ein Nahrungsmittel, das niemandem satt wird. Zumindest nicht in unserem Haus. Ich hatte noch nie ein weißes Chili gemacht, als ich dieses Rezept von Host the Toast sah , musste ich es probieren!

Weißer Hühnerpaprika des langsamen Kochers

Weißer Hühnerpaprika des langsamen Kochers

Autor:

Rezepttyp: Abendessen

Zutaten

  • 6 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
  • 2 TL Chilipulver
  • 2 TL Kümmel
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 6 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL gemahlener Oregano
  • ½ TL gemahlener Koriander
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • 2 (4,5 oz) Dosen in Würfel geschnitten grüne Chili
  • 1 (15 oz) Dose Mais, abgelassen und abgespült
  • 2 (15,5 oz) Dosen Cannellini-Bohnen, abgelassen und gespült
  • 1 (14,5 oz) Dose Hühnerbrühe
  • 3 EL Butter
  • 3 EL Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Würfel Hühnerbrühe
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken
  • ½ Tasse griechischer Joghurt (oder Sauerrahm)
  • Zum Servieren: Limette, Avocado, Koriander, geriebener weißer Cheddar

Anleitung

  1. Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen Topf. Fügen Sie das Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Koriander, Cayennepfeffer, grüne Chilischoten, Mais, Bohnen und Hühnerbrühe hinzu. Rühren, um zu kombinieren, zu decken und auf niedriger Stufe 6 Stunden lang zu kochen, oder bis Hühnerfleisch leicht mit einer Gabel zerbricht.
  2. Eine Stunde vor dem Servieren die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter schmilzt, das Mehl einrühren. Wischen Sie ständig, bis das Mehl und die Butter dickflüssig und braun sind wie die Erdnussbutter. Dann die Milch langsam aufschlagen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie weiter, bis die Sauce kocht und verdickt und der Brühwürfel zusammenbricht (ca. 5 Minuten).
  3. Den Topf vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. In den Topftopf gießen und umrühren. Wenn das Huhn beim Rühren nicht geschreddert wurde, nehmen Sie das Huhn aus dem Chili und zerkleinern Sie es mit den Gabeln, bevor Sie zum Chili zurückkehren. Eine weitere Stunde kochen lassen.
  4. Kurz vor dem Servieren den Joghurt einrühren.
  5. Mit Limetten, Avocado, Koriander und geriebenem Weißkäse servieren.

3.2.2929

Weißer Hühnerpaprika des langsamen Kochers

Dieses Chili war lecker und eine nette Abwechslung von meinem üblichen. Für mich können Sie nie zu viele Chili-Rezepte haben. Fallbeispiel: Crock” pot chili> , Mediterrane” kichererbsen-chili> , Drei” bohnen-chili> , Amazon Cash-Werbegeschenk

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