Honig-Senf Hühnchen

Bei diesem Honig-Senf-Huhn handelt es sich um gebratene Hähnchenbrust, die mit einer Mischung aus Honig, Senf und Butter überzogen und dann perfekt gebacken werden. Eine einfache, aber köstliche Abendessen Option!

Gebackenes Honig-Senf-Hühnchen ist voller Geschmack und verwendet eine Handvoll Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits im Haus haben. Dies ist eines meiner Lieblingsdinner!

Gebackenes Honigsenf-Huhn, garniert mit gehackter Petersilie.

Gebackenes Huhn ist so eine einfache und doch zufriedenstellende Art, Abendessen zu machen, und dieses Honig-Senf-Huhn ist keine Ausnahme. In einer hausgemachten Honig-Senf-Sauce werden knochenlose, hautlose Hähnchenbrust gedünstet und in diesem unglaublich leckeren Gericht zu saftiger Perfektion gebacken.

Wie machst du Honig Senf Hühnchen?

Dieses Rezept beginnt mit einer 5-minütigen hausgemachten Honig-Senf-Sauce, die mit zwei Senfsorten, Honig und Butter zubereitet wird. Einfach alles zusammenrühren, über das Huhn gießen, dann backen!

Eine Schüssel mit Honig-Senf-Sauce.

Ich mag es, meine Hähnchenbrust anzubraten, um ihnen eine goldbraune Kruste zu geben, bevor ich sie mit Soße bedecke. Das ist ein optionaler Schritt, aber ich fühle mich, als wäre es die zusätzlichen paar Minuten wert und fügt so viel Geschmack hinzu.

Gebratene Hähnchenbrust in einer Auflaufform.

Nachdem das Hühnchen mit Soße bedeckt ist, geht es in den Ofen, um zu backen. Das Hähnchen fängt bedeckt an und wird dann während der letzten Portion der Backzeit aufgedeckt.

Hähnchenbrust in einer Auflaufform mit Honig-Senf-Sauce.

Nachdem das Hähnchen durchgekocht ist, etwas Petersilie dazugeben und servieren. Wenn Sie keine Petersilie zur Hand haben, können Sie auch grüne Zwiebeln, Schnittlauch, Dill oder Thymian verwenden.

Wie lange dauert es, Huhn zu backen?

Es dauert 25-35 Minuten, um Huhn zu backen, abhängig von der Größe und Dicke Ihrer Hühnchenbrust. Wenn Sie Ihr Hähnchen anbraten, bevor Sie es in die Auflaufform legen, benötigt es weniger Zeit im Ofen, da das Hühnchen an diesem Punkt teilweise gar ist.

Woher weißt du, wann dein gebackenes Huhn fertig ist?

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihre Hähnchenbrust vollständig gekocht ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Die sichere Innentemperatur für gekochte Hähnchenbrust beträgt 165 ° F. Achten Sie also darauf, dass Ihr Thermometer mindestens so hoch ist.

Eine Auflaufform von Honig Senf Hähnchenbrust.

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Gebackenes Honigsenf-Huhn, garniert mit gehackter Petersilie.

Honig-Senf Hühnchen

Bei diesem Honig-Senf-Huhn handelt es sich um gebratene Hähnchenbrust, die mit einer Mischung aus Honig, Senf und Butter überzogen und dann perfekt gebacken werden. Eine einfache, aber köstliche Abendessen Option!

Zutaten

  • pounds boneless skinless chicken breasts 1 1/4 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
  • teaspoons olive oil 2 Teelöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • cup grainy mustard 1/4 Tasse körniger Senf
  • tablespoons Dijon mustard 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • tablespoons honey 5 Esslöffel Honig
  • tablespoons butter melted 3 Esslöffel Butter geschmolzen
  • tablespoon chopped parsley 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Kochspray

Anleitung

  1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.

  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Das Hähnchen in die Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.

  4. In einer kleinen Schüssel den körnigen Senf, Dijon-Senf, Honig und Butter verquirlen.

  5. Eine rechteckige Auflaufform mit Kochspray bestreichen.

  6. Die Hälfte der Soße auf den Boden der Schüssel geben.

  7. Die Hähnchenbrust oben auf die Soße legen und die restliche Soße über die Oberseite des Hähnchens verteilen.

  8. Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Aufdecken und weitere 10 Minuten backen oder bis das Hähnchen fertig ist.

  9. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Rezeptnotizen

  1. Sie können den Bräunungsschritt überspringen, wenn Sie bevorzugen, und fügen Sie einfach die gewürzten ungekochten Hähnchenbrust direkt in die Auflaufform. Sie müssen wahrscheinlich zusätzliche 5-10 Minuten zur Backzeit hinzufügen.

Nährwertangaben

Honig-Senf Hühnchen

Menge pro Portion

Calories from Fat 135 Kalorien 349 Kalorien von Fett 135

% Täglicher Wert*

23% Gesamtfett 15g 23%

30% Gesättigtes Fett 6g 30%

38% Cholesterin 113mg 38%

21% Natrium 502 mg 21%

16% Kalium 569 mg 16%

7% Gesamt Kohlenhydrate 22g 7%

Zucker 21g

62% Protein 31g 62%

6.1% Vitamin A 6,1%

2.3% Vitamin C 2,3%

2.3% Kalzium 2,3%

5.5% Eisen 5,5%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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