Gegrillte Hähnchen-Kebabs

Diese gegrillten Hähnchen-Kabobs bestehen aus mariniertem Hähnchen und buntem Gemüse, die alle an Spieße gefesselt und perfekt zubereitet werden. Ein einfaches Abendessen, das auch im Ofen gebacken werden kann!

Hähnchenspieße sind ein klassisches Abendessen im Sommer. Diese Version enthält eine süße und herzhafte Honig-Knoblauch-Marinade und viel frisches Gemüse. Servieren Sie Ihre Hühnerkebab über Reis für eine komplette Mahlzeit.

Ein Teller mit gegrillten Hähnchen-Kabobs mit mariniertem Hähnchen und buntem Gemüse.

Kabobs sind eine meiner Lieblingsgrilloptionen. In den Sommermonaten mache ich diese gegrillten Hähnchen-Kabobs ständig, sie sind eine perfekte Kombination aus zartem mariniertem Hähnchen mit einer Vielzahl von Gemüse.

WIE MACHEN SIE GEGRILLTE CHICKEN KABOBS?

Die Marinade ist der wichtigste Teil dieses Rezepts, da sie den Chicken Kabobs den größten Teil des Geschmacks verleiht. Verquirlen Sie Ihre Zutaten für die Marinade, dann werfen Sie Ihr Huhn und Gemüse für mindestens eine Stunde einweichen. Fädeln Sie das köstlich marinierte Huhn und Gemüse auf Ihre Spieße, kochen Sie für 5-7 Minuten auf jeder Seite, und Sie haben gegrillte Hühnchenspieße im Mund!

Zucchini, rote Paprika, gelbe Paprika und rote Zwiebel für gegrillte Hähnchenspieße.

Diese Spieße sind sehr vielseitig und können auf einem Außen- oder Innengrill zubereitet oder im Ofen gebraten werden. Wie auch immer Sie es tun, achten Sie darauf, dass Sie Ihre Holzspieße mindestens 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen. Holzspieße neigen dazu, zu brennen, Feuer zu fangen und dann leicht zu brechen, wenn sie versuchen, von ihnen zu essen. Das Einweichen der Spieße hilft, diese Probleme zu mildern.

Hähnchen Kabobs auf einer Grillpfanne.

Sie können Hähnchenbrust oder Oberschenkel verwenden, es liegt an Ihnen und spielt keine Rolle, welche verwendet werden. Wenn Sie die vegetarische Kombination nicht mögen, die ich wählte, ersetzen Sie einfach Ihre eigenen Lieblinge! Das ist das Tolle an diesen gegrillten Hähnchen-Kabobs, die sich leicht an den Geschmack jedes einzelnen anpassen lassen.

Einige andere große Gemüse-Substitutionen sind

  • Pilze
  • Kirschtomaten
  • Kartoffeln
  • Spargel

Gekochte gegrillte Hühnerkebab auf einer Grillpfanne.

WAS IST DER BESTE UND SICHERSTE WEG, EINEN SPÄTER ZU ESSEN?

Die sicherste Art, einen Spieß zu essen, besteht darin, die fertigen Zutaten in eine Schüssel zu schieben, anstatt direkt von einem Stock zu essen. Normalerweise ist es kein Problem für Erwachsene, es direkt vom Spieß zu essen. Es wird jedoch empfohlen, dass Kinder ihren Spieß demontieren und zum Verzehr in ein Geschirr legen.

WIE LANGE IST DIE BESTE ZEIT, HUHN ZU MARINIEREN?

Wenn Sie Huhn mindestens eine Stunde marinieren, erhalten Sie einen guten Geschmack der Aromen. Je länger Sie es jedoch in der Marinade lassen, desto stärker werden die Aromen, da sie mehr in das Huhn und Gemüse einziehen. Wenn Sie es schwingen können, werden bis zu 8 Stunden Marinieren empfohlen, um eine optimale Einwirkzeit zu erzielen.

Gegrillte Hühnerkebab mit Paprika, Zwiebeln und Zucchini.

Es gibt nichts befriedigenderes als ein leckeres Essen, das auch super einfach ist. Du weißt, wie es mit Kindern gehen kann; ein Kind mag das, und das andere Kind mag das, und das Abendessen kann sich anfühlen, als ob man auf eine Million Arten gestreckt wird. Deshalb liebe ich diese gegrillten Hähnchen-Kabobs, die alle mit wenig Aufwand glücklich machen.

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Ein Teller mit gegrillten Hähnchen-Kabobs mit mariniertem Hähnchen und buntem Gemüse.

Gegrillte Hähnchen-Kebabs

Diese gegrillten Hähnchen-Kabobs bestehen aus mariniertem Hähnchen und buntem Gemüse, die alle an Spieße gefesselt und perfekt zubereitet werden. Ein einfaches Abendessen, das auch im Ofen gebacken werden kann!

Zutaten

  • pound boneless skinless chicken breasts cut into 1 inch pieces 1 Pfund knochenlose Hautlose Hähnchenbrust in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • cup olive oil 1/4 Tasse Olivenöl
  • cup soy sauce 1/3 Tasse Sojasauce
  • cup honey 1/4 Tasse Honig
  • teaspoon minced garlic 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • red bell pepper cut into 1 inch pieces 1 rote Paprika in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • yellow bell pepper cut into 1 inch pieces 1 gelbe Paprika in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • small zucchini cut into 1 inch slices 2 kleine Zucchini in 1-Zoll-Scheiben geschnitten
  • red onion cut into 1 inch pieces 1 rote Zwiebel in 1 Zoll Stücke geschnitten
  • tablespoon chopped parsley 1 Esslöffel gehackte Petersilie

Anleitung

  1. Olivenöl, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben.

  2. Fügen Sie das Huhn, Paprika, Zucchini und rote Zwiebel in die Schüssel. Toss zum Überziehen in der Marinade.

  3. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden.

  4. Holzspieße mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

  5. Fädeln Sie das Huhn und das Gemüse auf die Spieße.

  6. Kochen Sie für 5-7 Minuten auf jeder Seite oder bis das Huhn durchgegart ist.

  7. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Rezeptnotizen

Broiler-Anleitung: Den Broiler vorheizen. Eine Blechpfanne mit Kochspray bestreichen. Legen Sie die Spieße in einer einzigen Schicht auf die Blechschale. 5 Minuten braten, dann die Spieße wenden und weitere 5 Minuten auf der anderen Seite grillen.

Nährwertangaben

Gegrillte Hähnchen-Kebabs

Menge pro Portion

Calories from Fat 108 Kalorien 278 Kalorien aus Fett 108

% Täglicher Wert*

18% Gesamtfett 12g 18%

10% Gesättigtes Fett 2g 10%

24% Cholesterin 72mg 24%

18% Natrium 420 mg 18%

23% Kalium 791 mg 23%

9% Gesamt Kohlenhydrate 26g 9%

8% Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 21g

54% Protein 27g 54%

22.9% Vitamin A 22.9%

129.1% Vitamin C 129,1%

2.9% Kalzium 2,9%

8.8% Eisen 8,8%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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