Gebackene Buffalo Wings

Diese gebackenen Büffelflügel sind ultra-knusprige Hähnchenflügel, die in einer klassisch-würzigen Sauce serviert und mit Ranch-Dressing serviert werden. Snack weg mit weniger Schuld!

Buffalo Wings sind ein Dauerbrenner, sie sind perfekt für Partys, Spieltag oder einfach nur, wenn Sie Lust auf einen herzhaften Snack haben. Diese Büffelflügel werden statt gebraten gebacken, sind aber genauso knusprig und lecker wie das, was Sie in einem Restaurant bestellen würden.

Gebackene Büffelflügel in scharfer Sauce, serviert mit Selleriestangen.

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Wie machst du gebackene Büffelflügel?

Das Geheimnis knuspriger Flügel ohne viel Öl ist Backpulver. Es klingt seltsam, aber die Hähnchenflügel in Backpulver und Gewürzen zu beschichten hilft der Haut schön knackig. Sie werden das Backpulver im Endprodukt nicht schmecken. Achten Sie darauf, Backpulver zu verwenden, nicht SODA backen, es gibt einen großen Unterschied zwischen den beiden!

Hähnchenflügel in einer Schüssel mit Backpulver und Gewürzen.

Nachdem die Flügel mit Backpulver und Gewürzen überzogen sind, gehen sie zum Backen auf ein Gestell. Es ist wichtig, gebackene Büffelflügel auf einem Gestell zu machen, damit das Fett abfließen kann und die Flügel von allen Seiten knusprig sind.

Hähnchenflügel auf einem Backblech.

Wie lange dauert es, Hähnchenflügel zu backen?

Hähnchenflügel brauchen ca. 45 Minuten zum Backen. Es mag wie eine lange Zeit scheinen, aber es ist wichtig, das Fett von den Hühnerflügeln zu rendern, damit die Haut knusprig werden kann.

Knusprig gebackene Hähnchenflügel auf einer Blechpfanne.

Wie machst du Büffelsauce?

Um diese gebackenen Büffelflügel zu vervollständigen, müssen wir sie in Büffelsauce werfen. Büffelsauce wird mit Franks scharfer Soße, Butter und etwas Honig gemacht. So einfach ist das! Die Flügel sind mit pikanter Soße überzogen und können dann serviert werden.

Ein Stapel der gebackenen Büffelflügel mit Selleriestöcken und Ranchbehandlung.

Ich liebe es, dass ich einen meiner Lieblingsrestaurants zu Hause für weniger Anstrengung (und weniger Kalorien!) Haben kann. Mein Mann liebt auch diese Flügel, und wenn ich sie als eine Mahlzeit serviere, stelle ich etwas beiseite ohne die Soße, damit meine spice-hasting Kinder auch einige knusprige Hühnerfreuden genießen können. Eine Gewinnsituation rundum!

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Gebackene Büffelflügel in scharfer Sauce, serviert mit Selleriestangen.

Gebackene Buffalo Wings

Dieses Rezept für gebackene Büffelflügel besteht aus ultra-knusprig gebackenen Hähnchenflügeln, die in einer klassischen, würzigen Sauce serviert werden und mit einem hellblauen Käsedip serviert werden. Snack weg mit weniger Schuld!

1 hour 5 minutes Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten

Zutaten

  • pounds party style chicken wings or whole chicken wings that have been halved crosswise 3 Pfund Party Stil Chicken Wings oder ganze Chicken Wings, die kreuzweise halbiert wurden
  • tablespoon baking powder do NOT use baking soda 1 Esslöffel Backpulver verwenden Sie kein Backpulver
  • teaspoon salt 1 Teelöffel Salz
  • teaspoon pepper 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • teaspoon garlic powder 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • teaspoon onion powder 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • cup hot sauce such as Frank’s Red Hot Sauce 1/2 Tasse scharfe Soße wie Frank’s Red Hot Sauce
  • tablespoons butter melted 4 Esslöffel Butter geschmolzen
  • tablespoon honey 1 Esslöffel Honig
  • Sellerie-Sticks und Ranch-Dressing zum Servieren.

Anleitung

  1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Eine Blechpfanne mit Folie auslegen und ein nicht haftendes Backblech auf die Pfanne legen.

  2. Die Hähnchenflügel in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu.

  3. Toss um das Huhn gleichmäßig mit dem Backpulver und den Gewürzen zu bestreichen.

  4. Legen Sie die Flügel in einer einzelnen Schicht auf das Rack.

  5. Backen Sie für 45 Minuten oder bis Flügel sind hell goldbraun und knusprig.

  6. In einer kleinen Schüssel die heiße Sauce, Butter und Honig verquirlen.

  7. Die Sauce über die Flügel gießen und gleichmäßig verteilen.

  8. Mit Selleriestangen und Ranch Dressing servieren.

Nährwertangaben

Gebackene Buffalo Wings

Menge pro Portion

Calories from Fat 216 Kalorien 464 Kalorien von Fett 216

% Täglicher Wert*

37% Gesamtfett 24g 37%

70% Gesättigtes Fett 14g 70%

72% Cholesterin 215 mg 72%

22% Natrium 522 mg 22%

1% Gesamt Kohlenhydrate 2g 1%

4% Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 1g

72% Protein 36g 72%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 31. August 2016 veröffentlicht und am 13. Juni 2018 mit neuen Inhalten aktualisiert.

 

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