Cremiger Gurkensalat

Dieser cremige Gurkensalat, auch bekannt als deutscher Gurkensalat, ist eine erfrischende Kombination aus Gurken, roten Zwiebeln und Dill in einem einfachen Dressing. Dill Gurkensalat dauert nur wenige Minuten und ist die perfekte Beilage für jedes Sommergericht.

Cremiger Gurkensalat ist ein einfaches, aber zufriedenstellendes Gericht, das perfekt zu gegrilltem Fleisch, Burgern, Fisch und vielem mehr passt. Es enthält nur 7 Grundzutaten und kann in kürzester Zeit auf Ihrem Tisch stehen!

Eine Schüssel sahniger Gurkensalat mit roter Zwiebel-, Dill- und Sauerrahmbehandlung.

Die meisten meiner Lieblings-Sommersalate enthalten Gurken – sie sind preiswert, leicht verfügbar und so vielseitig. Dieser cremige Gurkensalat steht immer ganz oben auf meiner Liste, besonders in den Sommermonaten, weil er so leicht und erfrischend ist. Dieser gekühlte Salat, der in einem leicht cremigen Dressing serviert wird, ist die perfekte Ergänzung für jeden Grillabend oder jede Sommerveranstaltung.

WIE MACHEN SIE CREAMY GURKEN SALAT?

Beginnen Sie, indem Sie einige Gurken und rote Zwiebel schneiden, dann etwas frischen Dill hacken. Werfen Sie Ihr Gemüse in eine Schüssel und mischen Sie in einer separaten Schüssel Ihre erfrischenden Zutaten für den cremigen Dressing. Gießen Sie den Dressing über Ihr Gemüse und werfen Sie ihn zusammen, um den perfekten deutschen Gurkensalat zu kreieren.

Gurken, rote Zwiebel und Dill in einer Schüssel.

Es ist das Geld wert, um frischen Dill zu kaufen. Es ist eine wichtige Geschmackskomponente mit diesem Dill Gurkensalat, so dass es eine starke Präsenz haben muss. Aus getrocknetem Dill bekommen Sie nicht den gleichen Geschmack. Ditt übrig geblieben? Es ist großartig in grüne Salate geworfen, über Eier gestreut oder in Frischkäse eingerührt, um auf Bagels zu verteilen.

Gurken, rote Zwiebel und Dill in einer Schüssel, garniert mit cremiger Dressing.

Es ist wichtig, dass dieser Salat nicht lange nach der Zubereitung serviert wird. Gurken haben die Angewohnheit, beim Sitzen Flüssigkeit freizusetzen. Wenn der Salat zu lange gelassen wird, kann er wässrig werden, was den Geschmack des Dressings verdünnt.

Einige großartige Ergänzungen zu diesem Salat sind

  • Tomaten
  • Zerhackter Knoblauch
  • Oliven
  • rote Paprika
  • Zerrissene Karotten

Cremiger Gurkensalat, auch bekannt als deutscher Gurkensalat, mit geschnittenen Gurken und roten Zwiebeln in einer cremigen Dill-Dressing.

Kann CREAMY GURKEN-SALAT MIT MAYO GEMACHT WERDEN?

Ja, dieser cremige Gurkensalat und andere Versionen davon können leicht mit Mayo zubereitet werden. Sie müssen nur die saure Sahne aus dem Rezept entfernen und Mayo an seiner Stelle verwenden. Achten Sie darauf, die gleiche Menge Mayo zu verwenden, wie Sie saure Sahne haben würden. Sie können sogar die Hälfte und die Hälfte machen, wenn Sie beide Zutaten mögen.

WIE MACHEN SIE GURKE SAUCE?

Dieses Rezept ähnelt der Gurkensauce, die oft auf Gyros verwendet wird. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Gurken in kleinere Stücke geschnitten werden müssen. Darüber hinaus fordert Gurkensauce oft andere Zutaten wie Joghurt oder Mayo. Mit einer leichten Anpassung oder zwei, kann dieses Rezept leicht auch auf Ihrem Kreisel verwendet werden.

Es gibt einige Rezepte, die einfach so einfach sind, dass du sie oft machst, nur weil du es kannst. Dies ist eines dieser Rezepte für mich. Es funktioniert als eine tolle Beilage, Snack, zusätzlich zu Sandwiches, und die Liste geht weiter. Definitiv ein Hüter in meinem Buch!

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Eine Schüssel sahniger Gurkensalat mit roter Zwiebel-, Dill- und Sauerrahmbehandlung.

Cremiger Gurkensalat

Dieser cremige Gurkensalat, auch bekannt als deutscher Gurkensalat, ist eine erfrischende Kombination aus Gurken, roten Zwiebeln und Dill in einem einfachen Dressing. Dill Gurkensalat dauert nur wenige Minuten und ist die perfekte Beilage für jedes Sommergericht.

Zutaten

  • cups sliced cucumbers peeled and seeds removed 5 Tassen geschnitten Gurken geschält und Samen entfernt
  • cup red onion peeled, halved and thinly sliced 1/2 Tasse rote Zwiebel geschält, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • cup chopped fresh dill 1/2 Tasse gehackter frischer Dill
  • teaspoon salt 1 Teelöffel Salz
  • teaspoon pepper 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • cup sour cream 1 Tasse saure Sahne
  • tablespoon sugar 1 Esslöffel Zucker

Anleitung

  1. Gurken, rote Zwiebel und Dill in eine große Schüssel geben.

  2. In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, saure Sahne und Zucker vermischen.

  3. Den Dressing über die Gurkenmischung gießen und gleichmäßig verteilen.

  4. Sofort servieren oder bis zu einer Stunde kalt stellen.

Nährwertangaben

Cremiger Gurkensalat

Menge pro Portion

Calories from Fat 63 Kalorien 95 Kalorien von Fett 63

% Täglicher Wert*

11% Gesamtfett 7g 11%

20% Gesättigtes Fett 4g 20%

6% Cholesterin 19 mg 6%

18% Natrium 420 mg 18%

6% Kalium 204 mg 6%

2% Gesamt Kohlenhydrate 5g 2%

Zucker 4g

2% Protein 1g 2%

6.4% Vitamin A 6,4%

4.7% Vitamin C 4,7%

5.8% Kalzium 5,8%

1.7% Eisen 1,7%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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