Ambrosia-Salat

Dieses Rezept für Ambrosia-Salat ist eine Vielzahl von bunten Früchten mit Marshmallows und Kokosnuss, in einem leichten und cremigen Dressing geworfen. Ein einfacher Salat, der aus gutem Grund ein Klassiker ist, die Leute bitten mich immer um das Rezept!

Ambrosia Salat könnte gerade mein Lieblingsobstsalat aller Zeiten sein. Es ist leicht, erfrischend und kann im Voraus zubereitet werden, was es perfekt für Partys und Potlucks macht.

Eine Schüssel mit Ambrosia-Salat mit einer Vielzahl von bunten Früchten mit Marshmallows und Kokosnuss, geworfen in einem leichten und cremigen Dressing.

Hatten Sie schon einmal Ambrosia-Salat? Es ist etwas, an das ich mich als Kind erinnert fühle – ich meine, die cremige Frucht ist gut und alles, aber mir ging es wirklich um die Marshmallows. Als Erwachsener bin ich immer noch auf die Marshmallows! Ich habe ein paar kleine Änderungen am klassischen Rezept vorgenommen, um meine eigene Version dieses Salats zu kreieren.

Wie machst du Ambrosia Salat?

Ich beginne mit einer Kombination aus frischen und Dosenobst. Sie können alle frisch oder alle Dosen verwenden, aber ich mag die Kombination von Geschmack und Textur von beiden. Ich benutze Ananasstücke, Mandarinen, Maraschino Kirschen und frisch geschnittene Trauben.

Eine Schale mit Orangen, Ananas, Trauben und Kirschen.

Das Dressing für diesen Ambrosia-Salat könnte nicht einfacher sein – es ist einfach eine Kombination aus frischer Schlagsahne und Vanille griechischen Joghurt. Jetzt weiß ich, dass Schlagsahne eine traditionellere Zutat ist, ich bevorzuge nur den Geschmack von echter Schlagsahne. Sie können stattdessen Schlagsahne verwenden, und ich habe notiert, wie viel Sie im Rezept ersetzen können.

Ich benutze den griechischen Joghurt, weil er ein wenig Nachgeschmack hinzufügt, der die Süße der Frucht durchschneidet, aber saure Sahne funktioniert auch, wenn Sie das bevorzugen. Die Frucht wird in den Dressing geworfen und dann werden Kokosnuss und Mini Marshmallows eingefüllt. Sie können Nüsse hinzufügen, wenn Sie möchten, Walnüsse oder Pekannüsse sind eine gute Wahl.

Eine Schüssel Ambrosia Salat mit Kokos und Kirsche.

Was geht in Ambrosia?

Die Basis von Ambrosia Salat ist Obst. Normalerweise finden Sie in Ambrosia Salat Orangen, Ananas und Kirschen, obwohl Sie manchmal andere Früchte wie Erdbeeren, Äpfel oder Bananen finden. Andere Zusätze schließen Kokosnuss und Marshmallows mit ein, und Sie finden manchmal Nüsse wie Pekannüsse.

Wie lange können Sie Ambrosia-Salat im Kühlschrank aufbewahren?

Nachdem der Salat fertig ist, können Sie ihn sofort servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die Maraschinokirschen können dem Salat eine rosarote Färbung verleihen. Sie können die Gefahr verringern, indem Sie sie gut trocknen, bevor sie hinzugefügt werden Der Salat.

Eine Schüssel mit Ambrosia Salat gekrönt mit Kokosnuss, Marshmallows, Obst und einer Kirsche.

Kannst du Ambrosia-Salat einfrieren?

Ich würde nicht empfehlen, diesen Salat einzufrieren, denn wenn er taut, wird er wässrig und matschig. Ambrosia-Salat ist am besten, wenn frisch gemacht und innerhalb von 3 Tagen serviert.

Ich mag es, die Spitze meines Ambrosia-Salat mit zusätzlichen Früchten, Marshmallows und Minzezweigen zu dekorieren. Dieser Salat ist ein echter Publikumsliebling, der in 10 Minuten fertig ist! Ich habe ein Video hinzugefügt, um zu zeigen, wie einfach es ist, es zu machen!

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Dieses Rezept für Ambrosia-Salat ist eine Vielzahl von bunten Früchten mit Marshmallows und Kokosnuss, in einem leichten und cremigen Dressing geworfen. Ein einfacher Salat, der aus gutem Grund ein Klassiker ist, die Leute bitten mich immer um das Rezept!

Ambrosia-Salat

Dieses Rezept für Ambrosia-Salat ist eine Vielzahl von bunten Früchten mit Marshmallows und Kokosnuss, in einem leichten und cremigen Dressing geworfen. Ein einfacher Salat, der aus gutem Grund ein Klassiker ist, die Leute bitten mich immer um das Rezept!

Zutaten

  • 20-ounce can of pineapple chunks drained 1 20-Unzen Dose von Ananas Brocken abgelassen
  • 11-ounce can of mandarin oranges drained 1 11-UnzenDose Mandarinen abgelassen
  • 10-ounce jar of maraschino cherries drained 1 10 Unzen Glas Maraschino Kirschen abgelassen
  • cups green grapes cut in half 1 1/2 Tassen grüne Trauben in zwei Hälften geschnitten
  • cup flaked coconut 1/2 Tasse Kokosflocken
  • cups mini marshmallows 1 1/2 Tassen Mini Marshmallows
  • cup of heavy cream or 1 1/2 cups of whipped topping 1 Tasse Sahne oder 1 1/2 Tassen Schlagsahne
  • teaspoons sugar 2 Teelöffel Zucker
  • cup vanilla Greek yogurt 1 Tasse Vanille griechischer Joghurt
  • Optional: 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • mint sprigs, coconut Optionale Beilagen: Maraschino Kirschen Minze Zweige, Kokosnuss

Anleitung

  1. Schlagen Sie die schwere Sahne mit einem Mixer, bis sich steife Spitzen bilden. Den Zucker vorsichtig einrühren. Alternativ den geschlagenen Belag in eine mittelgroße Schüssel geben.
  2. Falten Sie den Joghurt 1/4 Tasse auf einmal in die Schlagsahne oder Schlagsahne.
  3. Fügen Sie die Ananas, Orangen, Trauben, Kokosnuss und Marshmallows zu der Schlagsahne-Mischung hinzu. Sanft rühren, bis die Frucht überzogen ist.
  4. Rühren Sie die Kirschen und Nüsse ein, wenn Sie sie verwenden.
  5. Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie fertig sind. Bei Bedarf mit weiteren Kirschen, Kokos und Minzezweigen garnieren.

Nährwertangaben

Ambrosia-Salat

Menge pro Portion

Calories from Fat 90 Kalorien 231 Kalorien aus Fett 90

% Täglicher Wert*

15% Gesamtfett 10g 15%

45% Gesättigtes Fett 9g 45%

2% Natrium 44 mg 2%

15% Gesamt Kohlenhydrate 44g 15%

12% Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 31g

6% Protein 3g 6%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 8. September 2016 veröffentlicht und am 30. August 2018 mit neuem Inhalt aktualisiert.

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